外で食べる食事は格別。
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蕎麦喰い人種行動観察
築地 さらしなの里(02)
2000年02月01日 【店舗数:---】【そば食:030】 東京都中央区築地 そばがき、玉子焼き、変わりそば(金柑)、熱燗(鶴の友) 昼間、「そじ坊」でそばを食べたばかりだというのに、夜もまたそば屋に行く。一日に複数回行く事こそがそば食い人種の使命であり遺... -
蕎麦喰い人種行動観察
信州そば処 そじ坊 豊洲センタービル店(03)
2000年02月01日 【店舗数:---】【そば食:029】 東京都江東区豊洲 ざるそば大盛り お昼、またもや業務先の近くにあるそじ坊でそばを食べた。たった1カ月の間に3回もこのそば屋に通うからといって、別にこの店のそばが絶品だ、とか店員さんにぞっこんだ、... -
蕎麦喰い人種行動観察
越後本手打ちそば しんばし(01)
【新潟県南魚沼郡湯沢町】 そば団子、かけ、せいろ、熱燗 そばは、それほど市民権を得ている食べ物ではない。 いきなり何を言い出すか、あちこちにそば屋はあるし繁盛している店も多いじゃないか。いや、そういう意見はごもっとも。でも、少なくともワカモ... -
蕎麦喰い人種行動観察
関越自動車道 高坂SA 下り線
【埼玉県東松山市大字田木】 かき揚げそば 「そばでも食っとくか」 このコトバは、以前の僕にとっては敗北に等しいものだった。高速道路のSAは、ファストフード類のパラダイス。アメリカンドッグ、フライドポテト、ラーメン、カレー、牛丼・・・。どれを食... -
蕎麦喰い人種行動観察
神田 まつや(02)
【東京都千代田区神田須田町】 焼き鳥、わさび湯葉、かけ、もり、熱燗 仕事の出先からそのまま帰宅する許可を課長から勝ち取り、その足で向かったのは秋葉原。いろいろヤラシイ目付きでデジタル機器を物色した後向かったのはまつやだった。初めてお邪魔し... -
蕎麦喰い人種行動観察
築地 さらしなの里(01)
【東京都中央区築地】 刺身湯葉、粗挽きそばがき、手打ちそば、燗酒(鶴の友) 夜に行ったお店なので、写真はなし。何度写真を撮ってもうまい具合撮影できなかった。築地においしいそば屋がある、といううわさは前から耳にはしていた。会社から近い事もあり... -
蕎麦喰い人種行動観察
総本家小松庵 池袋メトロポリタン店(01)
【東京都豊島区西池袋】 そばみそ、厚焼玉子、地鶏山椒焼、せいろ、生ビール、燗酒(月不見) この日は無性に酒が飲みたく、飯を食べたい気分だった。育ち盛りのお子さま状態だった。最近、そば屋であったり自宅でお酒を飲むときは、でろでろに酔うまでお酒... -
蕎麦喰い人種行動観察
橡
【(東京都練馬区豊玉北)】 鴨焼き、もり、冷酒(日置桜) 西武池袋線練馬駅そばに、「ニューウェーブそば屋」と言われているお店がある、という情報は以前から耳にはしていた。何だ、ニューウェーブって。そばをケチャップで炒めて「そばナポリタン」とか「... -
蕎麦喰い人種行動観察
甲子(03)
【東京都練馬区栄町】 わさび芋、そばがき、かけ、熱燗 昨日、財布を忘れてしまい無銭飲食を完遂してしまった「甲子」。お金を払うために今日も甲子参りをすることになった。まあ、こういう半強制的ながらもお店に行く機会があるということは、それすなわ... -
蕎麦喰い人種行動観察
さくら
【東京都板橋区南常盤台】 天ぷら盛り合わせ、特もり、冷酒 「甲子」から帰宅している最中、ずっと己の失態を責め続けていた。くそ、なんで気づかなかったのか、と。そんないらだちをさらに強めたのが、この後訪れた自転車屋。ブレーキのチューニングをし... -
蕎麦喰い人種行動観察
甲子(02)
2000年01月22日 【店舗数:---】【そば食:018】 東京都練馬区栄町 そばみそ、飛龍頭、もり、熱燗 どうもこの日は家を出るときから調子が悪かった。自転車用のグローブ、家の鍵、いつも持ち歩いている東京地図。玄関先で持ち忘れにあっと気づいて、部屋に... -
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そば処 熊野道
2000年01月20日 【店舗数:013】【そば食:017】 東京都港区新橋 もりそば 熊野がそばの名産地だという話は聞いたことがない。熊野といえば修験道が盛んなところ。ひょっとすると精進料理として食べられた経緯があるのかもしれない。そんな疑問を解決して...