外で食べる食事は格別。
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牛丼問答集
牛丼屋で牛丼弁当を買うことにした。食券を自動販売機で買って、お店のヒトに渡す。「弁当でお願いします」「かしこまりました、紅生姜はお入れしますか」「あ、お願いします。」いつもと変わりない会話。 しかし、それだけに飽き足らなかった俺は、コンビ... -
ぶっかけ十割そば
2000年12月31日【店舗数：081】【そば食：158】岡山県倉敷市阿知 御膳ざる ぶっかけうどん。倉敷の隠れた名物といえる。おかでん自身、倉敷に馴染みすぎてしまっているために倉敷の観光ガイドを見たことがないのだが、恐らくほとんどのガイドブックにも載... -
信州手打ちそば あずみ
2000年12月31日【店舗数：080】【そば食：157】岡山県倉敷市中央 ざる 倉敷の美観地区で敢えて一つ、知名度の高い蕎麦屋を挙げるとすれば「あずみ」だろう。 大原美術館からほど近い美観地区内にある蕎麦屋だ。倉敷駅方面から美観地区に歩いてくると、大抵... -
備中そば やぶ
2000年12月31日【店舗数：079】【そば食：156】岡山県倉敷市本町 湯葉刺し、せいろ 「石泉」を後にし、ふらふらと倉敷川のほとりを歩いていたら、何やら「手打ちそば」と染め抜かれたのぼりが前方から見えてきた。はて、あんなところに蕎麦屋ってあったっ... -
江戸切りそば 石泉(01)
2000年12月31日【店舗数：078】【そば食：155】岡山県倉敷市中央 湯葉刺し、せいろ、石泉 「さくら」で同行していた兄貴と別れ、年末の倉敷美観地区を歩く。二軒目として選んだのは、美観地区から僅かに外れたところにある、石泉という蕎麦屋だった。この... -
そば さくら(01)
2000年12月31日 【店舗数：077】【そば食：154】 岡山県倉敷市本町 玉子焼、そばがき、ざるそば、冷酒 年末はよく岡山県の倉敷を訪れるのだが、20世紀最後の年末であるこの年も倉敷の地に足を運んでいた。倉敷といえば美観地区と呼ばれる、蔵作りの建物が... -
築地 さらしなの里(04)
2000年12月28日【店舗数：---】【そば食：152】東京都中央区築地 刺身湯葉、精進天もり、ビール 年末です。 「蕎麦喰い人種行動観察」と称して、この1年間蕎麦屋を巡り歩いたわけだけど、それもそろそろ終わり。当初の目標は、「1年間で50軒、のべ100枚の... -
さらし奈乃里(26)
2000年12月23日【店舗数：---】【そば食：150】東京都板橋区前野町 舞茸天ぷら、そば味噌、おかめそば、生粉打ちそば、菊正宗 おかでんの「ホームグラウンド」として、今年一年お世話になってきた「さらし奈乃里」。 今年最後の訪問として、お邪魔してみる... -
天久利 新橋店(04)
2000年12月21日【店舗数：---】【そば食：151】東京都港区新橋 天ざる 銀座、夜11時過ぎ。 なんだかね、夜の銀座というイメージと、天久利のイメージってのが非常に密接に繋がっているような気がするのはなぜだろう。きらびやかな街だというのに、このファ... -
戸隠手打そば処 たけの春
2000年11月25日【店舗数：076】【そば食：148】長野県須坂市野辺竹ノ春 おろしそば 2泊3日の信州新蕎麦食べ歩きの旅第二弾、最終回。もう相当な昼下がりな時間になってきた。われわれの胃袋もいっぱいいっぱいだ。1時間に1枚ペースで蕎麦を食べている計算... -
そばしげ(飯山市)
2000年11月25日【店舗数：075】【そば食：147】長野県飯山市大字木島 天ざるそば、ビール 行き当たりばったりで蕎麦屋行脚を続けているが、飯山市の南方に「そばしげ」という蕎麦屋があるというのでそこに向かうことにした。金子万平さんの蕎麦本に記載が... -
そば処 源
2000年11月25日【店舗数：074】【そば食：146】長野県飯山市南町 地粉ざるそば 長野新幹線で東京に戻るおかでん、そして車で愛知に戻らなければならないしぶちょおの2名による蕎麦食べ歩きの旅。最終日ということもあって、そろそろ退却を考えなければなら...
