食べ物に関して日々考えていること、でき事、お店訪問記など。
食べ物に関する話題であっても、掘り下げてあれこれ試行錯誤したりする長編は「胃袋至上主義宣言」に掲載。こちらのコーナーでは、単発で食べ物の話題をライトに取り扱う短編集となる。
-
ラーメン二郎がテレビで特集されると聞いたので、それより前に三田本店に行った
フジテレビの深夜ドキュメンタリー番組「NONFIX」で、ラーメン二郎の創業者・山田拓美氏の特集が組まれるという情報をキャッチした。 その情報を知り、僕は軽い驚きを覚えるとともに、とても嬉しく思った。ラーメン二郎好きだから、ではなく、ラーメン二郎... -
いちごの中身が白くないものもある、ということを知る
ふるさと納税で福岡県産あまおうを返礼品としていただいた。 もともと僕は果物を殆ど食べないので、こういうのはパートナー・いしが喜ぶ姿を見たいから頼んでいる。実際、いしはこのあまおうを見て、嬉しさのあまりバレリーナのようにその場でクルクルと回... -
おでんと大学芋が同時に売られているお店
こんなお店があった。 左が「江戸うすくちおでん」のお店、右が「東京の大学いも」のお店。 看板は別だけど、同じ店名だし厨房はつながっている。 いや、売っているもの自体は奇抜でもなんでもなくごく普通のものだ。でも、「おでん」と「大学いも」が同時... -
中国火鍋のお店「海底労火鍋」がすごすぎてクラクラ来たという話
上野広小路にある飲食店「梅の花」に弁当の受取のためにでかけたときのことだ。 5階にある「梅の花」に向かっていく途中、同じエレベーターに中国系と思われる二人組が乗り合わせていたのだが、彼らは3階でおりていった。 そこでびっくりしたのが、エレベ... -
近所の何気ないお店の、さりげないメニューがこれ
家の近所のお店。さりげなく入ってなんとなく頼むと、こんな料理が出てくる。 四川料理の牛肉水煮。 「辛さはどうしますか？」と店員さんに聞かれたので、「旨辛で」と答えたんだけど、それでこれだった。おう。ただ、見た目ほど辛さが厳しいわけではなく... -
テレワークの合間はやっぱりガツンと二郎系じゃなくっちゃね！と思うのは心底身体に悪いと思う
テレワーク主体の仕事に切り替わって、もう2年が経過した。自分の社会人経験はそれなりに長いけれど、それでも「2年」が持つ重みというのは結構なものだ。 ちょうど会社ではオフィスのリノベーション話が出てきているのだけど、「我々はなぜ出社するのか？... -
今年もあんこうの季節がやって参りました(遅い)
那珂湊遠征のメインは、あんこうを買ってくることだ。 あんこうは東京でも買えないことはないけど、現地で買ったほうが随分と安い。もちろん、車代や所要時間を考えると完全に高いんだけど、旅行ついでに安くあんこうを買えた、と思えば安い。そういうこと... -
ビンチョウまぐろの中トロ、半身で1,000円なり
茨城県は那珂湊のおさかなセンターに行ってきた。 ここ最近、毎年あんこうの季節になると那珂湊に行ってあんこうを仕入れている。そのついでに、あれこれ鮮魚を買っている。本当なら四半期に一度ずつくらい那珂湊を訪れて、四季折々の魚を買ってみたいと思... -
メヒカリを唐揚げにして食べる
那珂湊で仕入れたメヒカリを唐揚げにした。 大きな目をした深海魚で、茨城沖で穫れることで知られている。なので、瀬戸内海沿岸で育った僕にとっては大人になるまで縁遠かった魚だ。 東京でもそこまで出回っている魚ではない。鮮魚に力を入れているスーパ... -
最近の外食価格について考えたこと
久々に矢場とんに行った。 言わずとしれた、名古屋の「みそかつ」を代表するお店だ。とんかつの上に、甘辛い味噌だれがかかっている。 名古屋以外の観光客がありがたがっているというわけではなく、地元民からも愛されているようだ。名古屋市内のお店はど... -
餃子自販機を発見してソワソワする自分がいた
新宿のとあるビルの前に、「特選！餃子自販機」と大きく書かれた自販機を発見した。 うお、気になる！ 新宿御苑に近い場所、ということもあって、「新宿餃苑」なんて書いてあるのもなんだかそそる。 かつて、各地のSAやドライブインでよく見かけた「ニチレ... -
おろしとんかつは、大根おろしが多けりゃいいってもんじゃないんだな
あるチェーン店で、おろしとんかつを注文した。 大根おろしがたっぷりとんかつに乗っていて、嬉しい。ネギ多めなのも、ワクワクさせられる。 しかし、食べてみて「ありゃりゃ」と思った。むしろこれだったらノーマルとんかつのほうが良かった、とさえ思っ...
