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古民家そば処 池谷そば
2016年03月12日 【店舗数：401】【そば食：663】 新潟県十日町市松代 温かい天ぷら付きそば 今年も「のっとれ！松代城」に参加するために、新潟県は十日町市、松代(まつだい)にて開催された「越後まつだい冬の陣」にやってきた。通い始めて3年目にもなると... -
とんかつ中華
蕎麦屋にラーメンが置いてあってもさほど驚かない。出前を承っているようなお店の場合、さまざまな客のニーズに応えないといけないからだ。あれもこれもとやっているうちに、気がついたら総合レストランみたいにメニューが増えたお店というのはある。 しか... -
中華ロール
昔は、街角にヤマザキパンのお店があちこちにあったものだ。朝、親からおつかいを頼まれて、「6枚切り」とか「パンの耳がない8枚切り」とかお店の人に注文するのは子供心にドキドキさせられたものだ。がま口財布に小銭を持ってのおつかいは誇らしく、そし... -
オカルトたこ焼き
南千住の街角にあるたこ焼き屋、「パワーブレンドTANAKA」。 何の変哲もないたこ焼き屋さんのようだが、実は非常に怪しい店だ。「超能力でたこ焼きの味を変化させる」ことを堂々と謳っているからだ。 最初に提供されるのはノーマルの味だが、途中でご主人... -
編集後記2016年03月08日
芋煮会の連載日数 本当は最長でも3話連載、できれば1話完結の記事にしたかった。特にこれといったふざけた企画でもないので、長々と書く必要がなかったからだ。 しかし、100枚くらい撮影した当日の写真をざっと見て感じたのが、「話を要約してはしょるのが... -
珈琲屋OB-001
『あいすおうれ』 ほか (東京都足立区西保木間) 埼玉県を中心に何店舗か店を構えている「珈琲屋OB」。 飲み物数品だけを提供する簡易なスタイルの「セルフサービス店」を含めると、19店舗もある隠れた一大勢力だ。いずれ愛知県のコメダ珈琲のように全国規... -
素戔嗚尊神社の雛飾り
「おひな様って何で飾るんでしょうね？」 と聞かれて、答えに窮した僕は 「お公家さんの嫁入り行列を模しているんじゃないかな？だから笛太鼓を持っている人がいるし、牛車や長持、駕籠があるし。将来、健やかに育っていいオンナになって玉の輿に乗るんだ... -
フライヤーを買う
これまで自炊の揚げ物といえば、中華鍋を使って盛大にやってきたのだが、揚げたてを食べようとするとキッチンで立ち食い、というのが残念だった。仮に椅子を持ってきたとしても、落ち着いて食べられない。 そんなわけで、小ぶりな卓上電気フライヤーを購入... -
荒川ふるさと文化館
千住大橋のたもとにある、区営の資料館。 松尾芭蕉が奥の細道を始めるにあたって、深川の次に訪れた場所なので、芭蕉推し。 暇が出来たら、奥の細道を車でトレースしつつ、「俺流のダメ俳句を詠んで回る」という企画をやってみたいものだ。 -
90センチの恵方巻
恵方巻という新しい文化については、これまで薄ら笑いを浮かべながら遠目で眺めてきた。「コンビニやスーパーが商売のために広めたものでしょ？」と。「そうはいくか。安易にその人為的なムーブメントには乗らないぞ」と。 斜に構えている俺カッコイイ、と... -
編集後記2016年02月29日
「編集後記」の登場頻度 一月に一度、その月に書いた記事についてまとめてコメントするのがいいかな・・・と思ってしばらくやってきたけど、どうもタイミングがあわない。30日をはるかに越える連載があるからだ。なので、もういいや、適当に書きたいことが... -
阿久井喜孝研究室・実測デザインサーベイ＠東京電機大学。
東京電機大学建築学科の阿久井研究室が長年にわたって実施してきた、長崎県端島(通称・軍艦島)のデザインサーベイ展示。 デザインサーベイとは、古くからの町並みなどを実測することで客観的な記録として残すこと。 軍艦島の複雑な建物や地形の地図、精密...
