長野県に関する話題。
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アワレみ隊活動記録
信州新蕎麦包囲網5
【信州縦断ウルトラ食いず】 日 時:2002年(平成14年) 02月09日-11日 場 所:長野あちこち 参 加:おかでん、ばばろあ、ひびさん、しぶちょお(以上4名) 建国記念日の三連休を利用して、またもやアワレみ隊は蕎麦食べ歩きを敢行するのであった。今回は「... -
蕎麦喰い人種行動観察
手打ちそば工房 若月(02)
2002年01月14日 【店舗数:---】【そば食:207】 長野県上水内郡信濃町 ざるそば スキーを楽しんでいた連中をピックアップし、帰路についた。途中、「最後もう一軒蕎麦を食べていくか?」という話になったので、黒姫駅近くの「若月」へ行くことにした。こ... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば処 よこ亭(01)
2002年01月14日 【店舗数:115】【そば食:206】 長野県上水内郡牟礼村 堅物おやじそば ふじおかをたっぷり楽しんだが、まだスキーヤーと合流するには時間が余っていた。「さて、どうしたもんかな?」と首をひねる。この寒い時期、野尻湖に行くのもどうか... -
蕎麦喰い人種行動観察
ふじおか(02)
【長野県上水内郡信濃町】 せいろそば、そばがき、ビール、ひがん おかでんプロデュース信州蕎麦案内旅、二日目のスタート。 この日スキーを滑る予定の連中と妙高高原のスキー場で別れ、われわれは「ふじおか」を目指した。いわば、この旅行のメインイベン... -
蕎麦喰い人種行動観察
御そば打処 野麦(02)
【長野県松本市中央】 そば 浅田に続き、二軒目に訪れたのは野麦だった。ちょうどタイミングも良く、がっかりするような行列にはなっていなかったので即座に並ぶ。前回野麦を訪問したのが2カ月前。短期間でのリターンとなる。それだけ、野麦の蕎麦を美味い... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば処 浅田(03)
【長野県松本市深志】 十割そば 「へべれけ紀行」の「濃ゆい世界へようこそ」の時に、僕は友人達に「浅田」の蕎麦を紹介した。彼らは蕎麦にそれほど詳しくはない人だが、それでも「うわあ、凄いなあ、おいしいなあ」と大喜びして食べていたものだ。それか... -
蕎麦喰い人種行動観察
信州蕎麦の里 開田高原 霧しな 工場見学
【長野県木曽郡木曽町開田高原】 試食用そば 2泊3日の蕎麦食べ歩きの旅もそろそろ時間的にお終い。「最後、もう一軒食べていくか?」という話しもしたのだが、さすがに既に3軒の蕎麦屋巡りを済ませた後ということもあって、食指が動かない。 「んー」 とい... -
蕎麦喰い人種行動観察
高原食堂
【長野県木曽郡木曽町開田高原】 すんきそば 開田高原はそばの産地として有名だという。 ・・・ということを、蕎麦好きになって初めて知った。 開田高原といえば、「すんきそば」が有名だ。 ・・・ということも、蕎麦好きになって知った。すんき、って何だ... -
蕎麦喰い人種行動観察
長寿そば とちの屋
2001年11月25日 【店舗数:106】【そば食:190】 長野県木曽郡木曽福島町 もり 木曽福島駅からほど近いところにある、町中の蕎麦屋さん。木曽福島では有名なお店らしい。店の前にあるわずかな駐車場にかろうじて車をとめる。 お昼時ということもあって、店... -
蕎麦喰い人種行動観察
旅籠そば 水車家(01)
【長野県木曽郡日義村】 生粉打ちそば、かきたてのそばがき、そばまんまる焼き、ビール、七笑・紅梅 信州蕎麦食べ歩き3日目、最終日。この日は、蕎麦の生産地として有名な木曽の開田高原に行く予定にしていた。すんきそばなるものを食べてみようじゃないか... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば打ち 楽座
【長野県松本市浅間温泉】 せいろ 松本市、といえば長野県を代表する都市の一つだ。文化と商業の町、という印象があるが、実はいで湯の里でもあった。古くは日本書紀にも出てくる(らしい)という、浅間温泉。城下町松本の奥座敷として、松本市の一角に位置... -
蕎麦喰い人種行動観察
御そば打処 野麦(01)
【長野県松本市中央】 そば、地酒、季節の食材(忘れた) 松本市内には蕎麦屋が多数存在するが、その中でも特に有名な蕎麦屋の一つだろう、野麦。やはり、避けては通れないお店だ。限られた時間と胃袋の中、松本の蕎麦屋のうちどこに行こうか?という議論が...