長野県に関する話題。
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蕎麦喰い人種行動観察
安曇野 翁(02)
【長野県北安曇郡池田町】 ざるそば、田舎そば、大雪渓 安曇野翁、2回目の訪問。 あたりは一面の雪景色。4人が乗り込んだプジョーは悲鳴を上げてお店までの坂道を上っていく。スタッドレスタイヤを履いてはいるものの、坂が急である上に凍結していた。タイ... -
へべれけ紀行
濃ゆい世界へようこそ【八方尾根】
登場人物(4名)おかでん:スキーよりも岩原リベンジマッチに気が向いている人。ヲガタ先生:今日はあっちのスキー場、明日はこっちのスキー場。ミズカミ:今回は愛車プジョーを駆って参戦。うっちゃん:濃い世界の大御所。なんと今回広島より参戦という神... -
蕎麦喰い人種行動観察
美郷
【長野県北安曇郡美麻村】 ざる 白馬八方でスキーを楽しんだあと、蕎麦を手繰っていくことにした。聞くところによると、美麻村は蕎麦の産地だという。その現地産の蕎麦にこだわり、蕎麦屋を営むお店があると聞きお邪魔することにした。そのお店の名前を美... -
蕎麦喰い人種行動観察
かぎもとや 軽井沢店
【長野県北佐久郡軽井沢町】 もり 軽井沢界隈でもっとも有名なお蕎麦屋さんはどこ、となれば恐らく「かぎもとや」なのだろう。佐藤栄作元首相が愛しただのなんだの、いろいろ歴史があるお店のようだ。 もっとも、最近はdancyuなどのちょっとハイソなグルメ... -
思考回路のリボ払い
雪中行軍自爆旅
信州そば包囲網3『めぐり会い・蕎麦』。は、そば屋行脚とは別に「雪と戯れる」というテーマがあった。というか、勝手にその場で決めた。 なにしろ、参加した3人とも雪が珍しい地域出身の人間。スキー場とは違って、市街のあちこちに雪が積もっている・・... -
思考回路のリボ払い
信州新蕎麦ツアー3
信州そば包囲網3『めぐり会い・蕎麦』。2月10日-12日の二泊三日で、懲りもせず敢行したのであった。 今回は、「東信地区のそば屋を攻めろ!」ということで、初日上田、二日目小諸、三日目軽井沢と3都市を制圧・・・するつもりが、完全に制圧されてしま... -
蕎麦喰い人種行動観察
生粉打ち蕎麦 弦庵
【長野県北佐久郡軽井沢町】 せいろ 企画3日目を迎えた。前日夜は、北軽井沢に投宿していたので、本日は軽井沢の蕎麦屋がターゲットになる。 初日、二日目あわせて7軒の蕎麦屋にお邪魔した。今日、3軒くらい訪れるつもりなので、合計で10店舗。食べ過ぎの... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば蔵 丁子庵
【長野県小諸市本町】 信州そば、藤村ゆかりのにごり酒 そば七で見かけた一輪挿しの窯元を探し求めて、丘陵地をうろうろ走り回った。さすがに蕎麦屋のハシゴばかりやっていると、胃袋より先に精神的におなかいっぱいになってしまうので、格好の気分転換だ... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば七
【長野県小諸市本町】 ざるそば、やきみそ、やっこ、浅間嶽生酒 「草笛本店」で本日一軒目の蕎麦を食べたあと、われわれは次の店に進軍した。この企画を立てる際に小諸の蕎麦屋を調べていたら、何やら「土日しか営業していない蕎麦屋」があるらしい、とい... -
蕎麦喰い人種行動観察
草笛 小諸本店
【長野県小諸市古城】 かき揚げ、ざるそば、お酒 「めぐりあい・蕎麦」こと信州蕎麦紀行3の企画も、はや二日目。別所温泉の朝風呂につかったのでさっぱりしたが、何となくまだ体中の毛細血管の中に蕎麦が漂っていそうな感じが残る。 今日も蕎麦食べ歩きだ... -
蕎麦喰い人種行動観察
元祖真田流手打そば 佐助
【長野県上田市上田原】 おにかけそば この日三軒目の蕎麦屋は、「佐助」というお店を選んでみた。「人気味本」で発見したお店だ。言っちゃなんだが、掲載されている蕎麦の写真はそれほど美味そうな感じはしない。しかし、敢えてこのお店に向かったのは、... -
蕎麦喰い人種行動観察
手打百芸 おお西(01)
【長野県上田市中央西】 三種そば おお西到着はやや手こずった。カーナビで正確な住所を補足できなかったのと、おお西が移転するだか、移転しただかという情報があったからだった。既に移転済みだったら、追っかけようがない。 とりあえず、狭い上田の市街...