長野県に関する話題。
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蕎麦喰い人種行動観察
小布施そば処 つくし
【長野県上高井郡小布施町】 あげそば、揚げ出し豆腐、ざるそば、冷酒、ビール 長野市街で2軒の蕎麦屋に入ったので、長野はもういいだろう。この日は宿をまだ決めていないのであてもない旅が可能だ。朝イチで買った「長野味本」を吟味し、長野から車でほど... -
蕎麦喰い人種行動観察
尾張屋 そば店
【長野県長野市大門町】 山かけそば 正直言って、先ほど訪れた「大丸」はあまりわれわれの口にはあわなかった。 「うーん、観光地に美味いモノなし、という格言は本当か?」 とぼやく。「信州そば」という一大ブランド(なのか?)があるわけで、長野に訪れ... -
蕎麦喰い人種行動観察
信州手打ちそば かどの大丸
【長野県長野市大門町】 ざるそば 1月も経たないうちに長野に戻ってきた。しかも、またもや蕎麦を食べに。11月初旬に長野を訪れた際、最後の最後で「浅田」というとても良いお店に出会うことができた。そして、そのご主人から「黒姫に『ふじおか』という凄... -
アワレみ隊活動記録
信州新蕎麦包囲網2
【蕎麦・戦士】 日 時:2000年(平成12年) 11月23-25日 場 所:長野あちこち 参 加:おかでん、しぶちょお(以上2名) 松本の蕎麦屋「浅田」で美味い蕎麦を食べた際、「ここよりももっとうまい蕎麦がある」と教えられたのが黒姫高原の「ふじおか」。そんな... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば処 浅田(01)
【長野県松本市深志】 ざるそば、そばがき、四季桜 白骨温泉から松本市に猛烈に逆戻りする車中、全員のテンションが高かった。「このままで蕎麦ツアーを終われるかい!」「もう一軒、今度こそ!」 われわれは2泊3日の旅を終わらせた、というカタルシスが欲... -
蕎麦喰い人種行動観察
恵比寿屋 そば店
【長野県南安曇郡安曇村】 ざるそば、ビール 三連休最終日。蕎麦喰いツアーもラストを迎えた。これまで食べ歩いてきた蕎麦は、8軒と自分で打った蕎麦。合計9杯食べてきたことになる。今日は、午後からの高速道路渋滞を想定して午前中にて解散の予定。であ... -
思考回路のリボ払い
信州新蕎麦ツアー1
そば包囲網突破成功。 3日で10店舗11食を敢行。 そばの奥は、深い。 アワレみ隊 (2000.11.05) -
蕎麦喰い人種行動観察
安曇野泉郷蕎麦打ち体験
2000年11月04日 【店舗数:---】【そば食:135】 長野県南安曇郡穂高町 お手製もりそば 戸隠界隈で4枚の蕎麦をやっつけたわれわれは、白馬で温泉につかった後、宿泊地である安曇野泉郷に戻ってきた。ここは、別荘を比較的安く借りることができる施設だ。別... -
蕎麦喰い人種行動観察
徳善院蕎麦 極意
【長野県上水内郡戸隠村】 ざる盛りそば、戸隠の野菜天ぷら盛り合わせ、お酒 15時を過ぎると、さすがの戸隠も人の数が減ってきた。お昼時、1軒、2軒と蕎麦を食べ歩いた人たちが「もうおなかいっぱい」とおなかをさすりながら家路についたのだろうか。 でも... -
蕎麦喰い人種行動観察
蕎麦処 戸隠食堂
【】 ビール、ざるそば 戸隠中社の駐車場に車を停め、戸隠の町を歩く。もちろん、散策ではなく本日三軒目の蕎麦屋探しだ。しっかしまあ、一体どこからこの人は発生したというのか、と呆れるくらい人が多い。どのお店も行列、行列、行列だらけだ。昔、生物... -
蕎麦喰い人種行動観察
大久保の茶屋
【長野県上水内郡戸隠村】 山菜天ぷら、ざるそば、酒(大徳利) 新蕎麦食べ歩きの旅は二日目となった。今日は快晴。秋晴れの空の下、戸隠に向かう。 まず最初に向かったのは、戸隠の入り口に位置する大久保の茶屋だ。創業は・・・ええと、相当昔だと聞いてい... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば処 常念
【長野県南安曇郡穂高町】 天ぷらそば(カキ揚) アワレみ隊安曇野蕎麦屋行脚は、4軒目に突入した。あすみの後、大王わさび園に出かけ、「ほうほう、先ほどまで食べていたわさびはこうやって植わっているのかねキミイ」と知識を身につけ、ついでにわさびソフ...