蕎麦を食べる男=おかでん、の行動観察記録。
ただひたすら蕎麦を手繰り、酒を呑む。それがいいのだ。
大して好きでもなかった蕎麦を、「蕎麦屋は昼間から酒が飲める」というだけの理由で食べ始めた2000年冬。そこから、蕎麦にはまってしまい、あれよあれよと訪問店舗数が膨らんで今に至る、という「蕎麦喰い人種行動観察」。
あくまでも、「蕎麦喰い人種(おかでん)」の「行動観察」が目的のコーナー。と、いうわけで、このコーナーの記事は、お蕎麦屋さんの訪問記を書いているわけではない。あくまでも、「蕎麦屋を訪れたおかでんの行動記録」。だから、蕎麦や料理の紹介よりも、店に入るまでの「経緯」説明の方が長かったりする。
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蕎麦喰い人種行動観察
手打ち蕎麦 あらい
2015年05月28日 【店舗数:395】【そば食:655】 東京都江戸川区北小岩 釜揚げそば 京成小岩駅といえば、東京都の東の端近くにある場所だ。JR総武線(各駅停車)の小岩駅と隣接しているような印象を受ける駅名だが、実際はバス移動でもしなくちゃ無理なくら... -
蕎麦喰い人種行動観察
国産二八蕎麦 蕎香(03)
【東京都台東区上野】 ローストビーフと水菜の冷やしそば、かき揚げ この日、上野公園の中にある東京文化会館で「チャップスイ」なる料理を食べようと思っていた。 東京文化会館は、オペラやバレエ、クラシックを主に公演する会場として有名だ。「バカと貧... -
蕎麦喰い人種行動観察
砂場(03)
2015年05月02日 【店舗数:—】【そば食:653】 東京都葛飾区新小岩 あさり、ごぼう天ぷらのぶっかけそば 世間一般ではゴールデンウィークだが、完全に出遅れた僕は一人自宅で掃除洗濯をやっていた。外出してもいいかな、という気持ちはあったのだが、どう... -
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そば 俺のだし GINZA5(01)
2015年04月18日 【店舗数:---】【そば食:652】 東京都中央区銀座 酒菜九点盛り、サバの棒寿司、春の山菜サラダ、フォアグラ大根、プレミアム肉そば(冷)、自家製ジンジャーエール、スパークリングウォーター、ウーロン茶、蕎麦茶 上司と面談ついでに、外... -
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大黒屋
2015年04月18日 【店舗数:394】【そば食:651】 福島県南会津郡下郷町大内山本 ねぎ一本蕎麦、蕎麦はっとう 久しぶりに、福島県は南会津郡の大内宿にやってきた。気が付いたら9年振りだ。江戸時代の宿場町の雰囲気を残す、茅葺き屋根の家が軒を連ねた独特... -
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多助そば 湯津上屋
2015年04月17日 【店舗数:393】【そば食:650】 栃木県那須塩原市塩原 そば舞とて 栃木県那須塩原市にある、塩原温泉。ここでは、温泉街にあるいろいろな飲食店がご当地グルメとして「とて焼き」を提供している。今回、塩原温泉に行くということになって... -
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菜の花そば Dila西船橋店
2015年04月06日 【店舗数:392】【そば食:649】 千葉県船橋市西船 わさび菜紅生姜天そば 西船橋駅の蕎麦食べ歩き、「めとろ庵」→「あずみ」と続いて、最後はJR改札内の「菜の花そば」となった。 昔っからある立ち食い蕎麦屋を改修したんだろうな、という... -
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二八そば あずみ 西船橋店
2015年04月06日 【店舗数:391】【そば食:648】 千葉県船橋市西船 特選乱切り牛肉つけそば 「めとろ庵」の後、改札をいったん出てコンコース内にある「二八そばあずみ」に向かう。JEFB(ジェイアール東日本フードビジネス)が展開するお店だ。首都圏では、J... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば処 めとろ庵 西船橋店
2015年04月06日 【店舗数:390】【そば食:647】 千葉県船橋市西船 あおさそば 最近、毎日西船橋駅を利用している。JR総武線各駅停車、JR武蔵野線(京葉線)、東京メトロ東西線、東葉高速鉄道のターミナル駅として、大量の乗客が昼夜を問わず行き交っている... -
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わんこそば たち花
2015年03月22日 【店舗数:389】【そば食:646】 神奈川県横浜市神奈川区白楽 わんこそば 山に登らない人でも「富士山には一度登ってみたい」と思うように、大食いをしない人であっても「わんこそばに挑戦してみたい」と思うことがよくあるようだ。 世の中... -
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越後十日町 小嶋屋 越後湯沢店
2015年03月15日 【店舗数:388】【そば食:645】 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢主水 妻有豚の角煮、油あげの炙り焼き、天ぷら盛り合わせ、元祖へぎそば 「のっとれ!松代城」参戦のために新潟県を訪れていた。帰りの新幹線まで、越後湯沢駅ではたっぷり2時間を... -
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手打ち蕎麦切り 匠
2015年02月25日 【店舗数:387】【そば食:644】 東京都千代田区神田須田町 合い盛り 秋葉原は一昔前、食事不毛の地として不動の地位を確立していたと思う。あれだけ電気街として栄えていたのに、あまりに電気に夢中になってしまったあまりに食事そっちの...