蕎麦を食べる男=おかでん、の行動観察記録。
ただひたすら蕎麦を手繰り、酒を呑む。それがいいのだ。
大して好きでもなかった蕎麦を、「蕎麦屋は昼間から酒が飲める」というだけの理由で食べ始めた2000年冬。そこから、蕎麦にはまってしまい、あれよあれよと訪問店舗数が膨らんで今に至る、という「蕎麦喰い人種行動観察」。
あくまでも、「蕎麦喰い人種(おかでん)」の「行動観察」が目的のコーナー。と、いうわけで、このコーナーの記事は、お蕎麦屋さんの訪問記を書いているわけではない。あくまでも、「蕎麦屋を訪れたおかでんの行動記録」。だから、蕎麦や料理の紹介よりも、店に入るまでの「経緯」説明の方が長かったりする。
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蕎麦喰い人種行動観察
蕎麦喰い処 やまや
2015年02月19日 【店舗数:386】【そば食:643】 岩手県盛岡市大沢川原 もり(挽き包み)、かけ(温、挽き包み) 観光のため盛岡を訪れた際、じゃじゃ麺と冷麺を食べた。盛岡を代表する麺といえば、この二種類に加えてわんこそば・・・となるのだが、さすがに... -
蕎麦喰い人種行動観察
大沢温泉 食事処 やはぎ
2015年02月17日 【店舗数:385】【そば食:642】 岩手県花巻市湯口大沢 田舎もりそば、イカゲソピリ辛揚げ 岩手県は花巻市にある大沢温泉で短期間の療養生活を送っている。 自炊部で生活しているため、食事は自己解決しなければならない。夕食の食卓に茶碗... -
蕎麦喰い人種行動観察
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。
2015年02月05日 【店舗数:384】【そば食:641】 東京都新宿区大久保 鶏そば(大) 名古屋で最近人気の、「台湾まぜそば」。その発祥のお店「はなび」が東京にもある。東新宿というか、大久保にあるので、お昼に訪れてみた。名古屋じゃ、長蛇の列となるお店... -
蕎麦喰い人種行動観察
酢重正之 楽 新丸の内ビル店(02)
2015年02月05日 【店舗数:---】【そば食:640】 東京都千代田区丸の内 野菜そば(温) 大盛り 「ああ、なんか今日はガツーンと食べたい気分なんだよなあ」 誰だって、そういうことはある。でも、そういうムラムラ感はあっても、じゃあ何食べたい?と聞かれ... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば 酒 馳走 長寿庵
2015年02月04日 【店舗数:383】【そば食:639】 東京都江東区東陽 中華もりと麻婆豆腐丼 湾岸エリアから錦糸町に向けてバスで移動していると、東陽一丁目のバス停前に蕎麦屋があることに気がつく。その外観から、出前やってます的な古いタイプの蕎麦屋で... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば処 花村
2015年02月04日 【店舗数:383】【そば食:638】 東京都江東区東陽 志の田そば 東陽三丁目に用事があったので訪れた際、ここで蕎麦を食べていくことにした。このあたりは吉原に次ぐ遊郭「州崎」があった場所だというが、その名残はざっと見た限り見つけら... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば三昧 中島屋
2015年01月28日 【店舗数:382】【そば食:637】 群馬県吾妻郡中之条町 山味きのこ天ぷら盛り合わせ、セイロ二段並盛 前日、「小松屋」で蕎麦を食べたので、今日はそのお隣にある「中島屋」で蕎麦を食べないとなんだか不公平な気がする。いや、限られた時... -
蕎麦喰い人種行動観察
手打蕎麦処 小松屋
2015年01月27日 【店舗数:381】【そば食:636】 群馬県吾妻郡中之条町 舞茸天丼と豚汁せいろ 群馬県吾妻郡にある四万温泉は、山奥であるにもかかわらず都心から交通の便が良いところだ。東京駅八重洲口から直行バスが出ているし、中之条までJRの特急列車... -
蕎麦喰い人種行動観察
おくとね
2015年01月23日 【店舗数:380】【そば食:635】 東京都港区新橋 舞茸天そば 新橋といえば、烏森口側の「ニュー新橋ビル」がサラリーマンの聖地だとか魔窟と言われて有名だ。そのビルの中には、居酒屋からゲーセンからパチンコ屋から金券ショップからマッ... -
蕎麦喰い人種行動観察
十割蕎麦 道菴
2015年01月23日 【店舗数:379】【そば食:634】 東京都港区新橋 エゾ鹿せいろ 新橋に昼時に用事があったので訪れた。「サラリーマンの町」として紹介されることが多い土地柄だけど、じゃあそれ以外の場所はサラリーマンはいないのか?と不思議になる。で... -
蕎麦喰い人種行動観察
蕎麦居酒屋 木楽
2015年01月18日 【店舗数:378】【そば食:633】 東京都葛飾区亀有 鴨汁せいろ 亀有に人を迎えに行く用事があり、久しぶりにこの地を訪れた。折角だから何かお昼ご飯を食べていこうと思い、調べたところ駅の北口に「蕎麦居酒屋」を標榜するお店を発見した... -
蕎麦喰い人種行動観察
自作手打ち蕎麦(18)
【岡山県某所】 鴨南蛮 気がつけば年末。今年も年越し蕎麦打ちを僕がやる。おかでん家の年末最後を飾る、定番行事だ。2001年から手打ち蕎麦を作り始めたはずなので、かれこれ14回目となる。 当たり前といえば当たり前なのだが、前回蕎麦打ちをやったのはき...