蕎麦を食べる男=おかでん、の行動観察記録。
ただひたすら蕎麦を手繰り、酒を呑む。それがいいのだ。
大して好きでもなかった蕎麦を、「蕎麦屋は昼間から酒が飲める」というだけの理由で食べ始めた2000年冬。そこから、蕎麦にはまってしまい、あれよあれよと訪問店舗数が膨らんで今に至る、という「蕎麦喰い人種行動観察」。
あくまでも、「蕎麦喰い人種(おかでん)」の「行動観察」が目的のコーナー。と、いうわけで、このコーナーの記事は、お蕎麦屋さんの訪問記を書いているわけではない。あくまでも、「蕎麦屋を訪れたおかでんの行動記録」。だから、蕎麦や料理の紹介よりも、店に入るまでの「経緯」説明の方が長かったりする。
-
蕎麦喰い人種行動観察
祇園そば店
2016年10月15日 【店舗数:405】【そば食:667】 静岡県伊東市湯川 かけそば 天城山登山のために、伊豆半島の伊東にやってきた。 早朝の新幹線に乗り、朝7時45分には伊東に到着。ここから天城高原行きのバスに小一時間揺られて登山口へと向かうことになる... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば心 ゐ田
【茨城県つくば市筑波】 鴨汁そば 筑波山の山麓に「ゐ田」という蕎麦屋があることは以前から知っていた。蕎麦のガイド本を見ると、他店と明らかに見た目が違う太くて短い麺が目を惹く。 いつか行ってみよう、と思ったのが早5年以上も前なのだが、結局行け... -
蕎麦喰い人種行動観察
丸美屋自販機コーナー
2016年06月05日 【店舗数:403】【そば食:665】 群馬県みどり市東町 天ぷらそば 足尾銅山を観光した帰り道、国道122号を桐生方面に向かってドライブする。閉山した足尾銅山ではあるが、今でも精錬所のあたりには集落がひっそりとある。 「この人たちは一... -
蕎麦喰い人種行動観察
含満の茶屋
2016年06月05日 【店舗数:402】【そば食:664】 栃木県日光市匠町 ゆば付きざるそば、そばだんご 日光東照宮からやや離れたところに、「憾満ヶ淵(かんまんがふち)」という場所がある。男体山から流れ落ちた川の流れが、このあたりだけ急流となっていて風... -
蕎麦喰い人種行動観察
古民家そば処 池谷そば
2016年03月12日 【店舗数:401】【そば食:663】 新潟県十日町市松代 温かい天ぷら付きそば 今年も「のっとれ!松代城」に参加するために、新潟県は十日町市、松代(まつだい)にて開催された「越後まつだい冬の陣」にやってきた。通い始めて3年目にもなると... -
蕎麦喰い人種行動観察
自作手打ち蕎麦(19)
【岡山県某所】 にしん蕎麦 今年も年越し蕎麦を打たなくては。 僕において、年末を感じるきっかけというのはクリスマスソングではなく、「古川製粉に蕎麦粉を発注すること」だ。年末年始の帰省で使う新幹線の指定席を1ヶ月前の10時ちょうどに確保する、と... -
蕎麦喰い人種行動観察
蕎麦遊膳 松鈴 SHOURIN(01)
2015年10月31日 【店舗数:400】【そば食:661】 東京都足立区南花畑 十割せいろ 所要があって、つくばエクスプレスの六町駅で下車した。つくばエクスプレスは秋葉原からつくばに向けてのびている新線で、まだできて10年くらいの新しい路線だ。陸の孤島と... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば助 北千住店
【東京都足立区千住】 元祖豚そば(温汁つけそば) 100円ショップがこのあたりにあるはず・・・と北千住駅の近くを歩いていたら、なんだか変な店があった。「究極の塩だし そば助」という看板が出ている。うわ、なんだこりゃあ。 「究極」という言葉がいかに... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば 俺のだし GINZA5(02)
2015年09月08日 【店舗数:---】【そば食:659】 東京都中央区銀座 酒菜六点盛り、レバーペースト、キンキ煮付け、俺の肉そば、俺の鶏そば、自家製ジンジャーエール、蕎麦茶 最近、すっかり蕎麦から遠ざかっている。やはり「昼酒ありき」で急接近した蕎麦... -
蕎麦喰い人種行動観察
十割そば 屋台 さくだ
2015年06月27日 【店舗数:398】【そば食:658】 静岡県伊豆市修善寺 おまかせ 伊豆半島に行った折、修善寺に立ち寄った。修善寺は南伊豆・西伊豆方面に向かう際の要となる場所なので、何度となく通ったことがある。そう、「通っただけ」だけど。実際には... -
蕎麦喰い人種行動観察
そばよし 日本橋店
2015年06月01日 【店舗数:397】【そば食:657】 東京都中央区日本橋本町 野菜天もりそば 京橋で鰹節問屋直営蕎麦屋「そばよし」と衝撃的な出会いをした。さすが問屋のプライドをかけているだけあってつゆがうまい。蕎麦そのものもうまい。こりゃあ驚いた... -
蕎麦喰い人種行動観察
そばよし 京橋店
2015年06月01日 【店舗数:396】【そば食:656】 東京都中央区京橋 しらすおろし丼セット(そば・温) 昨年秋から京橋界隈に用事があり頻繁に訪れていたのだが、今日そのタスクに一区切りがついた。次は半年後なので、しばらくはこの地から遠ざかる事になる...