蕎麦を食べよう。
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蕎麦喰い人種行動観察
恵比寿屋 そば店
【長野県南安曇郡安曇村】 ざるそば、ビール 三連休最終日。蕎麦喰いツアーもラストを迎えた。これまで食べ歩いてきた蕎麦は、8軒と自分で打った蕎麦。合計9杯食べてきたことになる。今日は、午後からの高速道路渋滞を想定して午前中にて解散の予定。であ... -
蕎麦喰い人種行動観察
安曇野泉郷蕎麦打ち体験
2000年11月04日 【店舗数:---】【そば食:135】 長野県南安曇郡穂高町 お手製もりそば 戸隠界隈で4枚の蕎麦をやっつけたわれわれは、白馬で温泉につかった後、宿泊地である安曇野泉郷に戻ってきた。ここは、別荘を比較的安く借りることができる施設だ。別... -
蕎麦喰い人種行動観察
徳善院蕎麦 極意
【長野県上水内郡戸隠村】 ざる盛りそば、戸隠の野菜天ぷら盛り合わせ、お酒 15時を過ぎると、さすがの戸隠も人の数が減ってきた。お昼時、1軒、2軒と蕎麦を食べ歩いた人たちが「もうおなかいっぱい」とおなかをさすりながら家路についたのだろうか。 でも... -
蕎麦喰い人種行動観察
蕎麦処 戸隠食堂
【】 ビール、ざるそば 戸隠中社の駐車場に車を停め、戸隠の町を歩く。もちろん、散策ではなく本日三軒目の蕎麦屋探しだ。しっかしまあ、一体どこからこの人は発生したというのか、と呆れるくらい人が多い。どのお店も行列、行列、行列だらけだ。昔、生物... -
蕎麦喰い人種行動観察
戸隠奥社前食堂 なおすけ
2000年11月04日 【店舗数:062】【そば食:132】 長野県上水内郡戸隠村 ビール、ざるそば 戸隠中心部に突入。中社の辺りは蕎麦屋が密集しているため、一体どこのお店にお邪魔するのが「勝ち組」なのかさっぱりわからない。事前に、いろいろな情報をつなぎ... -
蕎麦喰い人種行動観察
大久保の茶屋
【長野県上水内郡戸隠村】 山菜天ぷら、ざるそば、酒(大徳利) 新蕎麦食べ歩きの旅は二日目となった。今日は快晴。秋晴れの空の下、戸隠に向かう。 まず最初に向かったのは、戸隠の入り口に位置する大久保の茶屋だ。創業は・・・ええと、相当昔だと聞いてい... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば処 常念
【長野県南安曇郡穂高町】 天ぷらそば(カキ揚) アワレみ隊安曇野蕎麦屋行脚は、4軒目に突入した。あすみの後、大王わさび園に出かけ、「ほうほう、先ほどまで食べていたわさびはこうやって植わっているのかねキミイ」と知識を身につけ、ついでにわさびソフ... -
蕎麦喰い人種行動観察
あすみ
【長野県南安曇郡穂高町】 久保田百寿、もりそば この日三軒目として、「あすみ」に向かった。やまにからそれほど遠くないところにお店がある。それにしても蕎麦屋が多い。 ここは、店の外観からマニアックさは全然伺われなかった。よくある「郊外の主要幹... -
蕎麦喰い人種行動観察
鰻 そば処 やまに
【長野県南安曇郡穂高町】 もりそば、ビール 安曇野翁で絶景と美味い蕎麦を堪能した後、われわれは山を駆け下りて2軒目の蕎麦屋に向かった。お店をハシゴできるのは蕎麦の特権だ。これがラーメンではなかなかそうはいかない。1軒で相当おなかいっぱいにな... -
蕎麦喰い人種行動観察
安曇野 翁(01)
【長野県北安曇郡池田町】 もりそば、大雪渓 新宿駅で、「キムチそば」なる強烈なお仕置きをくらったわけだが、特急スーパーあずさが松本に到着する頃には胃袋もこなれてきた。のど元過ぎれば満腹忘れる。って格言を今思いついた。どうだ。熱さを忘れるん... -
蕎麦喰い人種行動観察
味菜
【東京都新宿区新宿駅構内】 キムチそば この日から、アワレみ隊企画として長野県の新蕎麦を食べ歩く旅に出る。後に「信州新蕎麦包囲網」シリーズとして定番化した企画の、第一弾だ。この当時は、「蕎麦食べ歩き」という概念は特になかったので、単に「蕎... -
アワレみ隊活動記録
信州新蕎麦包囲網1
【蕎麦包囲網突破せよ】 日 時:2000年(平成12年) 11月03-05日 場 所:長野あちこち 参 加:ちぇるのぶ、おかでん、ジーニアス、ばばろあ、ひびさん、しぶちょお(以上6名) 2000年から「蕎麦喰い人種」になったおかでんが、蕎麦食べ歩きをやろうと発起し...