蕎麦を食べよう。
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そばしげ(飯山市)
【長野県飯山市大字木島】 天ざるそば、ビール 行き当たりばったりで蕎麦屋行脚を続けているが、飯山市の南方に「そばしげ」という蕎麦屋があるというのでそこに向かうことにした。金子万平さんの蕎麦本に記載があって、なおかつ長野駅方面への退却ルート... -
そば処 源
【長野県飯山市南町】 地粉ざるそば 長野新幹線で東京に戻るおかでん、そして車で愛知に戻らなければならないしぶちょおの2名による蕎麦食べ歩きの旅。最終日ということもあって、そろそろ退却を考えなければならない。ゆえに、今後選べるお店は自然と長野... -
そばしげ(野沢温泉村)
【長野県下高井郡野沢温泉村】 ざるそば(並) アワレみ隊信州新蕎麦食べ歩き企画第二弾、3日目の朝となった。野沢温泉村で一泊し、前日の渋温泉に続いてこの地でも外湯完全制覇を狙ったが、熱いお風呂に相当ゆで上がってしまい、途中リタイア。さすがに一晩... -
手打ちそば工房 若月(01)
【長野県上水内郡信濃町】 ざるそば、かけそば、ビール 「ふじおか」で衝撃的なひとときを過ごしたあと、われわれは山を下ってきた。まだ車中では先ほどの驚きに圧倒されっぱなしだ。 「いやぁ・・・まだ今日は一軒目なのに、もうおなかいっぱいになっちゃ... -
ふじおか(01)
【長野県上水内郡信濃町】 せいろそば、そばがき、ぜんざい、冷酒 渋温泉で一泊を過ごしたわれわれは、早々に朝食をとり黒姫高原に移動した。 今日の、いや、今回2泊3日の蕎麦食べ歩き企画において最大の目玉である、「ふじおか」に行くためだ。「浅田」の... -
栄忠食堂
【長野県下高井郡山ノ内町】 もりそば お店選びは通称「長野味本」をベースに行われていたが、もう一冊別の情報源も用意されていた。金子万平著「信州そば百選」という本だ。 この金子万平氏、長野における蕎麦評論では有名らしく、彼が推奨する蕎麦屋をピ... -
小布施そば処 つくし
【長野県上高井郡小布施町】 あげそば、揚げ出し豆腐、ざるそば、冷酒、ビール 長野市街で2軒の蕎麦屋に入ったので、長野はもういいだろう。この日は宿をまだ決めていないのであてもない旅が可能だ。朝イチで買った「長野味本」を吟味し、長野から車でほど... -
尾張屋 そば店
【長野県長野市大門町】 山かけそば 正直言って、先ほど訪れた「大丸」はあまりわれわれの口にはあわなかった。 「うーん、観光地に美味いモノなし、という格言は本当か？」 とぼやく。「信州そば」という一大ブランド(なのか？)があるわけで、長野に訪れ... -
信州手打ちそば かどの大丸
【長野県長野市大門町】 ざるそば 1月も経たないうちに長野に戻ってきた。しかも、またもや蕎麦を食べに。11月初旬に長野を訪れた際、最後の最後で「浅田」というとても良いお店に出会うことができた。そして、そのご主人から「黒姫に『ふじおか』という凄... -
信州新蕎麦包囲網2
【蕎麦・戦士】 日 時：2000年(平成12年) 11月23-25日 場 所：長野あちこち 参 加：おかでん、しぶちょお(以上2名) 松本の蕎麦屋「浅田」で美味い蕎麦を食べた際、「ここよりももっとうまい蕎麦がある」と教えられたのが黒姫高原の「ふじおか」。そんな... -
さらし奈乃里(25)
2000年11月12日 【店舗数：---】【そば食：138】 東京都板橋区前野町 そば味噌、松茸の天ぷら、もり、生粉打ちそば、ビール、お酒 このお店は、来るたびに臨時メニューが変わっているのが楽しい。こじんまりとしたお店だといって侮ってはいけない。足繁く... -
そば処 浅田(01)
【長野県松本市深志】 ざるそば、そばがき、四季桜 白骨温泉から松本市に猛烈に逆戻りする車中、全員のテンションが高かった。「このままで蕎麦ツアーを終われるかい！」「もう一軒、今度こそ！」 われわれは2泊3日の旅を終わらせた、というカタルシスが欲...
