東京都に関する話題。
-
蕎麦喰い人種行動観察
神田 まつや(03)
【東京都千代田区神田須田町】 天南ばん、もり データ破損のため記事現存せず -
蕎麦喰い人種行動観察
生粉打ち亭
【東京都豊島区東池袋】 そばがき、もろきゅう、冷や奴、天もり(江戸)、田舎そば、津軽そば、ビール、冷酒 池袋に「生粉打ち亭」という蕎麦屋があることは、蕎麦の食べ歩きを始めてから比較的早い段階に耳にしていた。その名前のインパクトから非常に興味... -
蕎麦喰い人種行動観察
さらし奈乃里(05)
【東京都板橋区前野町】 あさりの煮物、鳥くわ焼き、じゃこかき揚げ天もり、お酒 前回、「ちょっと間を空けようか」と書いていたとおり1カ月の休養期間をおいて、ホームグラウンドとなりつつあるさらし奈乃里への復帰を果たした。これから長いつきあいにな... -
蕎麦喰い人種行動観察
天久利 新橋店(01)
【東京都港区新橋】 冷やしかき揚げそば 巴町砂場の「趣味のとろそば」で腹を満たしたつもりだったが、どうも満足感が足りない。財布の中身だけは「いや、もうおなかいっぱいです」と青色吐息なのだが、食欲中枢が満たされていない気がした。かといって、... -
蕎麦喰い人種行動観察
巴町砂場
【東京都港区虎ノ門】 趣味のとろそば 「砂場」と呼ばれる蕎麦屋の屋号がある。砂場と聞くと、どうしても公園にあるあの場所を思い出してしまう。しかも、犬か猫がフンをしているという光景を思い出してしまうので、あんまり食べ物屋のネーミングとしては... -
蕎麦喰い人種行動観察
むさしの(02)
【東京都板橋区常磐台】 山菜おろし、イカフライ、大もり、カレー南蛮、ビール、お酒 ご近所の「むさしの」に第二回目の訪問だ。前回訪問はこのコーナーが始まった直後であり、すなわちまだまだ尻が青い状態にお邪魔したお店だった。もうのべ70軒以上もそ... -
蕎麦喰い人種行動観察
越後十日町そば がんぎ 三田店(02)
【東京都港区三田】 天ぷらそば 手打ちそばを標榜している町のそば屋で、ここの麺に負けているお店はきっとたくさんある。それくらい、麺は秀逸。コシよし、味よし。これで香りさえ伴っていれば文句なしだが、さすがにそこまでこの麺に期待するのは酷なの... -
蕎麦喰い人種行動観察
NTT品川TWINS地下食堂(01)
【東京都港区港南】 海老天ぷらそば そば食い人種は神出鬼没なんである。「旨い」と評判のお店ばかりを探索するミーハーな生き物になってはいかん、と常日頃自らを戒めるようにしている。 ところで、「戒める(いましめる)」って、「戎(えびす)」と非常に字... -
蕎麦喰い人種行動観察
采女町 長寿庵
【東京都中央区銀座】 もりそば 「いけたに」で不完全燃焼してしまい、もやもやしていたので同じく銀座にある「浅野屋」で仕切直しをすることにした。しかし、定休日だったのかお店は開いていなかった。うむむ、これではスカっとしないではないか。そばは... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば処 銀座 いけたに
【東京都中央区銀座】 合盛そば 銀座7丁目といえば、夜になるとネオン街となり、ビルの壁にはBar、クラブといった文字が浮かぶ看板が明るくきらめく。路上駐車している車といえば、黒塗りの高級車だったりする。 そんな町の中に、そば屋があるという。まあ... -
蕎麦喰い人種行動観察
かんだ二八屋
【東京都千代田区神保町】 かき揚げそば このころの僕は、なぜかナイスファイトな毎日を送っており、毎日片道20キロの道路を自転車通勤していたのであった。都心を自転車で爆走していると、目に付くのがそば屋の存在。広島出身のおかでんにとっては、あっ... -
蕎麦喰い人種行動観察
小諸そば 司二丁目店
【東京都千代田区神保町】 かき揚げそば(冷)大盛り 小諸そば。 各地の蕎麦産地の名前が冠せられている蕎麦はたくさんある。「出石そば」「信州そば」「山形そば」「出雲そば」などなど。 そんな中、「小諸そば」とはこれいかに・・・。関東近郊に住んでい...