東京都に関する話題。
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蕎麦喰い人種行動観察
天久利 新橋店(03)
【東京都港区新橋】 穴子天丼 天久利を訪問するにあたって、蕎麦の善し悪しというのは大した問題ではない。揚げたての天ぷらに遭遇できるかどうか、これにかかっている。極端な話、天ぷらが揚げたてでニッコリ幸せなできだったら、麺とつゆはマズい某店の... -
蕎麦喰い人種行動観察
神田まつや(04)
【東京都千代田区神田須田町】 焼き鳥、そばがき、ごまもり、かき揚げ丼 もう、勘弁してください。 お酒に酔って調子に乗れば、こうなるという典型的な例。同じ日にもかかわらず、室町砂場→かんだやぶそば→神田まつや、と3軒のハシゴ。 さすがにお酒はもう... -
蕎麦喰い人種行動観察
かんだやぶそば(03)
【東京都千代田区神田須田町】 五菜盛り合わせ、鴨南蛮、ビール、お酒 室町砂場で、物足りなさが残ったので「ならば、二軒目で腹を満たせば良い」と神田の町をのしのしと闊歩。かんだやぶそばに到着だ。 五歳盛り合わせは、大きなお盆の中に幼稚園児が男女... -
蕎麦喰い人種行動観察
室町 砂場
【東京都中央区宝町】 玉子焼き、焼き鳥、別製ざるそば、もりそば、ビール、お酒 この日は、半日で仕事が終わりだった。 特に何をする予定も無かったので、蕎麦屋に行ってみることにした。蕎麦屋さんは、平日お昼しか営業していないお店が結構多い。都心部... -
蕎麦喰い人種行動観察
さらし奈乃里(11)
【東京都板橋区前野町】 川海老唐揚げ、椎茸真丈揚げ、おかめそば、ビール、お酒 週末のルーティンワークとして、さらし奈乃里へ。 この日、お酒を冷酒で初めて頼んでみた。ぽかぽか陽気のこの季節、いつまでも熱燗ってわけにはいかないでしょ。季節感を取... -
蕎麦喰い人種行動観察
NTT品川TWINS 地下食堂(02)
【東京都港区港南】 天ぷらそば大盛り 味そのものは、前回訪問時に分かっていた。だから、今回は大盛りにしてみた。 ・・・そういえば、ここって普通盛りでも結構な量があるんだっけ。大盛りにしたら、えらい量になってしまった。 外食産業における「大盛... -
蕎麦喰い人種行動観察
さらし奈乃里(10)
【東京都板橋区前野町】 板わさ、鳥くわ焼き、稚あゆ天もり、ビール、熱燗 さらし奈乃里、何回通った事だろう。馴染んできた証か、最近お酒を飲む量が増えてきたような気がする。いかんいかん、くれぐれも、酔っぱらって粗相するなよおかでん。居酒屋じゃ... -
蕎麦喰い人種行動観察
さらし奈乃里(09)
【東京都板橋区前野町】 蕗きんぴら、板わさ、もり大盛り、ビール、熱燗 最近、レギュラーメニューの他に、壁に張り出された臨時メニューが増えてきてうれしい限りだ。季節を意識したメニューがうれしい。この日は、蕗きんぴらというメニューがあったので... -
蕎麦喰い人種行動観察
さらし奈乃里(08)
【東京都板橋区前野町】 精進天ぷら、柴漬け、おかめそば、ビール、菊正宗 この日メニューを眺めていて、異変に気が付いた。「鴨汁せいろ」「鴨南蛮」がメニューから消えていたのだ。やはり季節限定ものだったのか。よく、蕎麦屋における鴨メニューは下に... -
蕎麦喰い人種行動観察
明月庵 田中屋(02)
【東京都練馬区豊玉】 季節の天ぷら盛り合わせ、玉子焼き、蕎麦麹高菜味噌、せいろ2枚、ビール、銀盤大吟醸、菊姫純米 このお店にたどり着くまで、さらし奈乃里→甲子→橡を行脚してきた。まるで蕎麦屋チェーン店のスーパーバイザーだ。蕎麦屋スタンプラリー... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば処 あずみ野 中央口橋上店(03)
【東京都千代田区港南】 天ぷらそば 品川駅の改札を通過したところにあずみ野はある。どうぞ、食べていってくださいと言わんばかりだ。JR資本が入っているNRE経営のあじさいの方が、よっぽど立地条件が悪い。品川駅コンコースにはいろいろな飲食店が軒を連... -
蕎麦喰い人種行動観察
さらし奈乃里(07)
【東京都板橋区前野町】 精進天ぷら、板わさ、鴨南蛮、ビール、お酒 この日も、当然のようにさらし奈乃里に向かう。ルーチンワーク化している。会社員が、昼飯時になったら社内の社員食堂にご飯を食べに行くのと一緒だ。 だから、何か面白い事を書け、とい...